Cara membuat Sate Goreng Ayam, resep

  1. Rebus ayam hingga mendidih dan lemak keluar. Kemudian potong dadu, lalu sisihkan.
  2. Campur bumbu halus dengan air asam jawa, gula merah dan kecap manis. Lalu masukkan potongan ayam.
  3. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan irisan cabe jika suka.
  4. Masukkan rendaman ayam, tomat dan daun jeruk. Tambahkan air, garam, merica dan kecap secukupnya. Setelah air menyusut, koreksi rasa. Matikan api.

Bahan-bahan dalam resep Sate Goreng Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya merica
  • 3 potong ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula merah
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya air asam jawa
  • 3 buah kemiri
  • bumbu halus:
  • secukupnya ketumbar
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • secukupnya kecap manis
  • 6 siung bawang merah, iris tipis

Resep Sate Goreng Ayam