Cara membuat Sate goreng ayam jamur, resep

  1. Haluskan bamer baput dan kemiri,,,
  2. Potong ayam, jamur,dan semua cabe kemudian cuci bersih
  3. Tumis bumbu halus beri ketumbar bubuk dan lada dg sdkit minyak setelah harum masukan sereh daun salam daun jeruk jahe dan laos
  4. Masukan ayam dan jamur aduk merata tuangkan air asam jawanya
  5. Kemudian bumbui dgn garam gula merah dan kaldu bubuk,,biarkan air surut
  6. Setelah air surut masukan cabai potong aduk aduk sebentar sampai cabai layu tuangkan kecap dan koreksi rasa
  7. Setelah air surut matikan api angkat dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Sate goreng ayam jamur diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya gula merah sisir
  • garam,kaldu bubuk
  • 2 daun salam
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 siung baput
  • 1 bks jamur tiram (pake jamur kuping lebih sedap)
  • air rendaman asam
  • secukupnya kecap
  • 1 batang sereh
  • 6 buah bamer
  • 250 g ayam (potong kecil")
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 buah kemiri
  • minyak utk menumis
  • 3 daun jeruk
  • seujung sdt merica bubuk
  • lengkuas,jahe

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate goreng ayam jamur