Cara membuat sate gonggong, resep

  1. Rebus 2liter air dg garam sampai mendidih, lalu masukkan kerang gonggong, rebus selama kurang lebih 30 menit.. Setelah matang angkat dan tiriskan
  2. Keluarkan isi kerang dari cangkangnya, cuci bersih, dan tusuk-tusuk sate
  3. Campurkan perasan air jeruk nipis dan kecap asin. Aduk rata.. Oleskan pada sate sebelum dbakar.
  4. Bakar sate jangan terlalu lama, cukup sampai bumbunya meresap saja..
  5. Sate kerang gonggong siap dhidangkan. NB: jika ingin menggunakan saus, bisa dg saus apa aja sesuai selera,, karna tanpa menggunakan sauspun ini sate ini juga udah enak. 🙂

Bahan-bahan dalam resep sate gonggong diatas adalah sebagai berikut

  • 1kg kerang gonggong
  • 2 liter air
  • 1sdt garam
  • secukupnya tusuk sate
  • 4sdt kecap asin
  • 1sdt air jeruk nipis

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 porsi Orang

Resep sate gonggong