Cara membuat Sate Garuk ala Mertua, resep

  1. Potong daging bentuk kotak besarnya sesuai selera, lalu rebus tanpa air (karena akan keluar air dari daging tsb) sampai mendidih & lembek.
  2. Masukkan lada, jintan, ketumbar yg sdh dihaluskan tadi, setelah itu keprak bwang putih lalu campur rata.
  3. Setelah kering masukkan campuran kacang + gula merah. Aduk merata.
  4. Angkat & sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Sate Garuk ala Mertua diatas adalah sebagai berikut

  • ketumbar disangrai
  • 1/2 kg kacang goreng tumbuk halus
  • 6 petak bawang putih
  • lada, vetsin
  • 3 kg daging sapi
  • 1/4 kg gula merah tumbuk halus
  • jintan disangrai

Waktu : 30 menit

Porsi : 15 porsi Orang

Resep Sate Garuk ala Mertua