Cara membuat Sate DJ sate ayam asin dan pedas, resep

  1. Tusuk ayam sesuai selera ukuran, jgn terlalu besar agar bumbu lbh meresap.
  2. Tumis bumbu yg di haluskan sampai tercium wangi, angkat masukan ke wadah.
  3. Baluri atau gulingkan tusukan sate ke dalam bumbu yg telah di kasih peradan jeruk purut sampai merata.
  4. Bakar sate sampai matang, angkat dan sisihkan.
  5. Sate siap disajikan, tambahkan juga perasan jeruk purut agar rasa sate lbh segar tambahkan juga acar atau dgn sambel kacang yg terpisah.
  6. Catt: untuk membuat acar tinggal memotong2 bahan acar sesuai selera dan menambahkan garam dan gula, cuka serta sedikit air.

Bahan-bahan dalam resep Sate DJ sate ayam asin dan pedas diatas adalah sebagai berikut

  • garam
  • minyak sayur
  • 250 gram ayam fillet, potong slice memanjang(kira2 untuk bisa ditusuk)
  • 3/4 sdm garam (atau sesuai selera keasinannya)
  • tomat
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit ukuran sedang
  • tusuk sate
  • bahan tambahan :
  • cuka
  • cabe rawit
  • 3 bh cabe kering (rendam di air hangat)
  • sesuai selera cabe rawit
  • 1 ruas jahe
  • seperlunya jeruk purut
  • bumbu yg dihaluskan:
  • gula putih
  • wortel
  • 6 butir kemiri
  • timun ambil kulitnya saja
  • 1 sdt gula putih
  • untuk membuat acar :
  • bawang merah

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate DJ sate ayam asin dan pedas