Cara membuat Sate daging sayur, resep

  1. Campurkan daging giling, wortel parut, jagung manis parut, brokoli dan seledri cincang. Tambahkan keju parut secukupnya, 2 siung bawang putih yang telah dihaluskam, putih telur dan tepung terigu. Aduk rata.
  2. Bentuk campuran daging menjadi bola-bola, kukus hingga matang.
  3. Buat saos kecap: tumis bawang putih cincang dan bawang merah cincang hingga harum, masukkan 100 ml air, kecap manis dan gula. Didihkan beberapa saat, beri daun bawang dan minyak wijen. Angkat.
  4. Tusuk bola-bola daging dengan tusuk sate, lumuri dengan saos kecap. Hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Sate daging sayur diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml air
  • selera daun bawang untuk tumisan
  • 2 sdm tepung terigu
  • 150 gr daging sapi giling
  • 5 kuntum brokoli, cincang
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah wortel manis parut
  • selera seledri
  • secukupnya margarine untuk menumis
  • secukupnya keju parut
  • 1 siung bawang merah
  • secukupnya gula
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 buah jagung manis parut
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt minyak wijen

Waktu : 45 menit

Porsi : Orang

Resep Sate daging sayur