Cara membuat Sate daging sapi bumbu kacang , resep

  1. Daging cuci sebentar iris"aduk dengan bumbu rendaman daging. sambil menunggu goreng kacang smpai berwarna coklat angkat dan blender bumbu bawang putih,bawang merah,cabai,kemiri,sedikit daun jeruk beri air sedikit.
  2. Tusuk" daging, buang airnya beri kecap dan margarin/minyak goreng.
  3. Tumis bumbu sampai berubah warna masukkan sisa daun jeruk aduk"ya, kemudian masukkan kacang yg sudah di blender beri air secukupnya masukkan kecap manis, garam, vetsin, penyedap (sy pakek masako ayam dan daging), gula, gula merah. aduk" cicipi rasa matikan.
  4. Siapkan panggangan, panggang sate dan sesekali olesi bumbu kacang biar rasa makin enak biarkan smpai matang dan bolak.balik dan sajikan dengan lontong.. hmm enak sekali..

Bahan-bahan dalam resep Sate daging sapi bumbu kacang diatas adalah sebagai berikut

  • margarin / minyak goreng
  • daging sapi (potong sesuai selera)
  • 1 sdt gula
  • 3 siung bawang merah (iris")
  • 3 butir kemiri
  • Untuk taburan/toping sate : (optional)
  • 1 genggam kacang (goreng)
  • 2 buah cabai merah (besar)
  • Bumbu Kacang :
  • 2 buah daun jeruk
  • bahan untuk olesan sate :
  • kecap manis
  • tusuk sate
  • 2 siung bawang putih (geprek/haluskan)
  • sedikit garam
  • sedikit vetsin
  • secukupnya penyedap
  • 2 siung bawang putih (besar dan kecil)
  • bawang merah dan bawang putih (goreng)
  • secukupnya garam
  • Bumbu rendaman daging :
  • secukupnya minyak goreng
  • 1/2 jeruk nipis
  • sedikit gula merah
  • 6 siung bawang merah
  • Bahan Sate :
  • 7 buah cabe rawit
  • secukupnya air

Waktu :

Porsi : 2 porsi Orang

Resep Sate daging sapi bumbu kacang