Cara membuat Sate daging dan hati sapi, resep

  1. Daging dan hati dipotong dadu sesuai selera
  2. Haluskan bumbu rendaman, campur dengan kecap manis
  3. Lumuri daging sapi dan hati dengan bumbu rendaman.. Biarkan kurang lebih 1/2 jam
  4. Tusuk daging dan hati, saya 1 tusuk isi 4 potong
  5. Buat api dengan anglo dan arang
  6. Bakar sate dengan api yang kecil, jika daging berubah warna, lumuri kembali dengan bumbu rendaman
  7. Bakar kembali hingga matang
  8. Sebagai pelengkap bisa diberi potongan kobis, bawang merah, tomat, dan cabe rawit

Bahan-bahan dalam resep Sate daging dan hati sapi diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 kg hati sapi
  • Bumbu rendaman
  • 2 sdm ketumbar butir
  • 1/2 kg daging sapi, untuk bagiannya selera aja.. Kalau mau empuk tp masih ada sedikit lemak.. Pilih has luar.
  • 4 siung bawang putih
  • 4 sdm gula jawa sisir
  • 4 lembar daun jeruk
  • Kecap manis
  • secukupnya Garam
  • 5 siung bawang merah

Waktu : 45 menit

Porsi : 4-5 orang Orang

Resep Sate daging dan hati sapi