Cara membuat Sate Daging + Babat, resep

  1. Cuci bersih babat,rebus sampai empuk.kalo dipresto cukup 15menit. Sama halnya dgn daging,rebus sampe empuk,kalo dipresto cukup 15menit
  2. Potong babat dan daging sesuai selera,jangan terlalu kecil supaya waktu diungkep tidak hancur,dan waktu ditusuk tidak mudah lepas.
  3. Haluskan bumbu,tumis bersama laos,jahe dan daun salam sampe harum. Masukkan santan,beri air kaldu daging waktu merebus,tambahkan gula merah,kecap manis,garam,masukkan daging dan babat yg sudah dipotong2,masak sampai bumbu meresap.
  4. Setelah matang,tusuk bergantian babat,daging,babat dan daging lagi.atau sesuai selera saja. Bakar sampe agak coklat,sambil diberi bumbu ungkepan tadi. Selamat mencoba :))

Bahan-bahan dalam resep Sate Daging + Babat diatas adalah sebagai berikut

  • bahan tambahan lainnya:
  • 5 biji kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • 4 sdm kecap manis
  • 8 siung bwg merah
  • 1 bgks santan instant
  • 1 sdt gula merah bubuk
  • bumbu halus:
  • 2 cm laos
  • 2 cm jahe
  • 250 gr daging sapi
  • 2 lbr daun salam
  • 500 gr babat

Waktu : 60 menit

Porsi : 15 porsi Orang

Resep Sate Daging + Babat