Cara membuat sate daging asem manis, resep

  1. Potong kotak kotak daging sapi kira kira 2x2 cm
  2. Rebus daging sapi tambahkan gula, garam, jintan, merica, tumbar, salam, laos dan santan, rebus sampai daging benar benar lunak dan air habis
  3. Tusuk daging sapi dengan tusuk sate dan siram sisa perebusan kuahnya yang sudah mengental dan tinggal sedikit diatas sate
  4. Sate daging asem manis sdh bisa di nikmati
  5. Untuk yang suka pake saos kacang, goreng kacang,cabe rawit, cabe besar, haluskan, tambahkan garam dan gula, aduk rata, tambahkan air dengan saos agak kental. Sate daging asem manis bisa dinikmati dengan saos kacang.

Bahan-bahan dalam resep sate daging asem manis diatas adalah sebagai berikut

  • 3 bh cabe rawit
  • secukupnya gula
  • 1/2 sdt tumbar bubuk
  • 50 gram gula merah
  • 2 lbr daun salam
  • 500 gram daging sapi
  • secukupnya garam
  • 2 cm laos di parut halus
  • buat saos kacang:
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt asam jawa
  • 100 gr kacang tanah
  • 1/4 sdt jinten bubuk
  • 1 bks kara kecil
  • secukupnya garam
  • 1 bh cabe merah

Waktu : 120 menit

Porsi : 13 porsi Orang

Resep sate daging asem manis