Cara membuat Sate cumi pedas saos tiram, resep

  1. Rendam cumi dengan jeruk nipis selanjutnya sisihkan dan diamkan selama 15 menit. Haluskan bumbu perendam bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan garam
  2. Setelah itu masukan bumbu perendam kedalam cumi yg direndam dengan jeruk nipis
  3. Siapkan bumbu olesan yaitu mentega, saos tiram, kecap manis, cabe rawit dan saos sambal
  4. Ambil tusukan sate dan tusukan cumi hingga semua cumi habis di tusuk
  5. Siapkan pemanggang atau pembakar sate sebelum sate dibakar diolesi dengan bumbu perendam
  6. Bakar hingga hampir mengering selanjutnya olesi lagi dengan bumbu perendam dan bakar hingga matang
  7. Sate dapat disajikan dengan nasi dan sambal kecap atau sambal kacang

Bahan-bahan dalam resep Sate cumi pedas saos tiram diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas jari jahe
  • 500 gram cumi segar potong sesuai selera dan sisihkan
  • 5 buah bawang merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 5 biji cabe rawit merah
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdm saos sambal
  • 4 buah bawang putih
  • 3 sdm mentega untuk mengoles
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdt garam

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 porsi Orang

Resep Sate cumi pedas saos tiram