Cara membuat Sate Cinta, resep

  1. Haluskan tahu bersama bawang putih, garam dan air. Masak diatas api sedang. Begitu mulai mendidih langsung angkat dari api.
  2. Aduk rata tepung kanji dan tepung terigu. Tuang tahu panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  3. Bentuk adonan bulat-bulat, sisihkan.
  4. Didihkan air, masukkan adonan dan masak hingga Cinta mengapung dan matang (+/- 5 mnt). Tiriskan.
  5. Masukkan Cinta kedalam air es sebentar lalu tiriskan kembali
  6. Saus: campur semua bumbu saus dan masak hingga mendidih. Angkat.
  7. Tusuk sate cinta dan sajikan bersama saus bertabur irisan cabe rawit dan daun bawang

Bahan-bahan dalam resep Sate Cinta diatas adalah sebagai berikut

  • Saus
  • 250 gram tahu
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya air
  • 150 gram tepung kanji
  • 200 ml air
  • secukupnya cabe rawit (iris tipis)
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 4 sendok makan bumbu pecel
  • Taburan
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • secukupnya daun bawang (iris tipis)

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Sate Cinta