Cara membuat Sate bumbu kacang, resep

  1. Haluskan bhn rendaman lalu lumuri daging yg tlh di iris2,tambahkan air asam,gula merah,kecap dan garam,aduk rata diamkan 30 menit biar bumbu meresap
  2. Setelah 30 mnt,tusuk daging dngn tusuk sate,
  3. Panaskan double pan dngn api kecil,panggang sate sambil sesekali pan di balik..jika sdh matang angkat dan sisihkan.
  4. Haluskan bhn bumbu kacang kecuali bwng merah yg tlh di iris kecil2,tumis hingga wangi tambah air asam,gula merah,dan kecap manis masukkan air sdkt biarkan mendidih masukkan bwng yg tlh di iris2,tambahkan garam aduk rata
  5. Cicipi rasa klu sdh pas angkat dan siram diatas sate taburi bawang goreng, sajikan bersama nasi putih atau lontong.

Bahan-bahan dalam resep Sate bumbu kacang diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bwng pth
  • 3 sdm gula merah serut
  • 1 sdt ketumbar btr
  • sckpnya garam
  • 2 ruas lengkuas
  • 3 sdm gula merah serut
  • 200 gr kacang tanah goreng
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 btng sereh
  • 2 sdm air asam
  • 5 btr bwng merah (iris kotak2 kecil)
  • bahan bumbu kacang :
  • 1/2 sdt jintan
  • bahan rendaman:
  • seujung sdt jintan
  • sckpnya garam
  • 2 sdm air asam
  • 3 siung bwng pth
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 kilo daging sapi (potong kotak2 sdkt lebar)
  • 3 btr bwng merah
  • 1/2 sdt ketumbar

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate bumbu kacang