Cara membuat Sate bola tahu & udang (tadang) bumbu kacang, resep

  1. Campur tahu yg dilumatkan dg udang cincang beri bumbu dan sagu tani jg bwg putih goreng aduk rata. bentuk adonan bulat2 jd 45 pcs. lalu goreng dg api sedang. angkat dan tiriskan
  2. Tusukan 3 pcs pd tiap tusukan sate. Sajikan dlm wadah dam lumuri dg bumbu kacang
  3. Bumbu kacang: aduk smua bahan.. nikmati dg nasi / lontong / ketupat

Bahan-bahan dalam resep Sate bola tahu & udang (tadang) bumbu kacang diatas adalah sebagai berikut

  • 10 ekor udang kupas kulit cuci lalu cincang kasar. lumuri jeruk nipis
  • 3 sdm bwg putih goreng
  • 3 sdm saos sambal
  • 5 sdm selai kacang
  • minyak utk menggoreng adonan sate tadang
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt lada bubuk + garam + pnydp
  • 2 sdm kecap
  • 3 sdm sagu tani
  • 2 sdm saos tomat
  • 3 buah tahu china / 10 tahu kuning
  • Bumbu kacang:
  • 15 tusuk sate

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Sate bola tahu & udang (tadang) bumbu kacang