Cara membuat Sate belanga manis pedas Manado, resep

  1. Daging sapi utuh (belum di iris") rebus sampai dahingnya empuk
  2. Jika dagingnya sudah empuk angkat dinginkan dan iris" ukuran sesuai selera.air rebusan di sisihkan
  3. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah & kemiri
  4. Iris batang bawang dan sereh di geprek
  5. Jika daging dan bumbunya siap,, batang bawang dan sereh di goreng terlebih dulu, kalau sudah harum bumbu halus di taruh di tumis bersamaan.jika sdh berubah warna sedikit kecoklatan langsung taruh dagingnya.. Tambahkan kecap,vitsin & garam! tnggu sebentar sampai bumbunya meresap.setelah itu taruh air rebusan daging tutup wajan tnggu 10-15 menit. Angkat dan siap di sajikan!!!!

Bahan-bahan dalam resep Sate belanga manis pedas Manado diatas adalah sebagai berikut

  • sesuai selera Cabe rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 1 helai batang bawang
  • 10 siung bawang merah
  • 1 btng sereh
  • 1/2 kg daging sapi
  • Sedikit minyak untuk menggoreng
  • 5 buah kemiri
  • Secukupnya vitsin, garam,merica & kecap
  • 2 liter air untuk rebusan daging

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate belanga manis pedas Manado