Cara membuat Sate Ayam Taichan Rumahan, resep

  1. Cuci bersih ayam fillet dan cabai merah di air yang mengalir
  2. Kupas bawang putih, masukan garam ke dalam cobek tambahkan bawang putih tumbuk hingga sangat halus, sisihkan.
  3. Iris memanjang serta tipis ayam yang telah di cuci, sisihkan.
  4. Tambahkan air jeruk nipis dan bawang putih yang telah di tumbuk halus kedalam ayam yang telah di sisihkan.
  5. Lalu, tambahkan ketumbar dan lada hitam secukupnya aduk hingga merata
  6. Diamkan selama kurang lebih satu jam
  7. Selagi menunggu bumbu ayam meresap, kita membuat sambal terlebih dahulu. Blender cabai dan bawang merah, tambahkan bumbu penyedap (masako ayam) secukupnya, tambahkan minyak sedikit boleh juga pakai air sesuai selera masing-masing, lalu goreng dengan api kecil untuk mengeluarkan aromanya saja.
  8. Setelah menunggu bumbu ayam meresap, selanjutnya tusuk-tusuk ayam kurang lebih 3 sampai 4 potongan daging ayam.
  9. Untuk memasak sate taichan goreng, sebaiknya di masak dengan api yang sangat kecil.
  10. Hidangkan sate dan sambal, selesai.

Bahan-bahan dalam resep Sate Ayam Taichan Rumahan diatas adalah sebagai berikut

  • Tusuk sate
  • secukupnya minyak non kolestrol
  • 1 buah jeruk nipis besar
  • secukupnya penyedap rasa ayam (masako)
  • 4 siung bawang merah
  • 1 dada ayam fillet
  • secukupnya garam
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ons cabai merah
  • secukupnya ketumbar
  • secukupnya lada hitam

Waktu : 2 jam

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Sate Ayam Taichan Rumahan