Cara membuat Sate ayam sereh ala vietnam, resep

  1. Haluskan semua bumbu dengan blender, tambahkan sedikit air jika terlalu kental. Lumuri potongan daging ayam dengan bumbu halus. Biarkan meresap..simpan di kulkas ya..saya siapin bahan siang hari, dipanggang malam hari
  2. Keluarkan daging ayam dari kulkas 30 menit sebelum dipanggang. Tusuk dengan tusukan sate yang sdh direndam air terlebih dahulu (supaya batang sate tidak cepat gosong sewaktu dipanggang)
  3. Panggang sate 1/2 matang, olesi sate ayam dengan madu dikedua sisi. Lanjutkan panggang hingga matang
  4. Enak bangeettt!!!

Bahan-bahan dalam resep Sate ayam sereh ala vietnam diatas adalah sebagai berikut

  • bumbu halus :
  • 1/4 sdt merica
  • 5 lembar daun jeruk
  • secukupnya Madu (untuk olesan)
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 batang sereh
  • 2 sdm palm sugar (ganti gula pasir juga gpp)
  • 2 siung bawang putih
  • 500 gr fillet dada ayam tanpa kulit, potong dadu
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate ayam sereh ala vietnam