Cara membuat Sate ayam "jaco", resep

  1. Filet daging ayam.potong dadu.agak di pipihkan.tusuk ke tusuk sate.
  2. Siapkan wadah.tuang kecap+minyak mkn 1sdt+sejumput garam.
  3. Lumurin ayam dgn kuas sereh dgn kecap.diamkan. panggang dgn jaco dirlatas kompor dgn api super kcil..krn alat ny cpet panas. Tuang sdikit minyak.masukan ayam ny.smbil dioles mggunakann sereh.tutup..skitar 5-10mnt.buka.balik sate ny..smbil dilumiri lagi dgn kecap.
  4. Smntra itu..blender bumbu halus. Giling kacang tanah yg sdh di goreng sampe halus.
  5. Tumis bumbu halus..kalo sdh wangi...tambahkan sedikit air+royco.kmudian msukan kacang td.aduk2 smpe air susut..
  6. Tmbhakan gula gara. Koreksi rasa. Jadi deh..siram di sate ayam

Bahan-bahan dalam resep Sate ayam "jaco" diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya minyak makan
  • bumbu yg dihaluskan
  • 1/4 kg kacang tanah
  • 1 batang sereh (dikepret untuk jd kuas)
  • secukupnya gula dan garam
  • 1 sachet royko
  • 4 butir kemiri
  • 8 siung bawang merah
  • 3 buah cabe
  • secukupnya kecap bango
  • 1 ekor ayam bagian dada (kalo saya beli ayam ..trus diungkep)
  • 4 siung bawang putih

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate ayam "jaco"