Cara membuat Sate Ayam Pentul, resep

  1. Giling halus kelapa parut yg telah disangrai menggunakan blender atau ulekan (kalo tidak mau di haluskan juga gpp kok)
  2. Haluskan bawang, kemiri, ketumbar dan merica
  3. Campur semua bahan di atas ke dalam ayam, tambahkan telur, beri garam secukupnya.
  4. kepal2kan dan bulatkan pada tusuk sate atau bambu, bisa juga menggunakan batang serai.
  5. bakar di atas panggangan, atau teflon datar, bisa juga di goreng jika mau. Sajikan dengan kecap manis, irisan bawang dan cabai.

Bahan-bahan dalam resep Sate Ayam Pentul diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt ketumbar sangrai
  • 6 sdm kelapa parut sangrai
  • 450 gram Daging Ayam Giling
  • 2 butir telur
  • secukupnya garam
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 butir kemiri sangrai
  • secukupnya merica
  • 3 butir bawang putih
  • 3 butir bawang merah

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sate Ayam Pentul berawal keinginan antara mau makan sate lilit dan sate ayam, jadilah membuat sate ala ala sendiri, dengan bahan seadanya dirumah, jadilah menu baru sate ayam pentul, cara baru menikmati sate ayam...hehe