Cara membuat Sate ayam maknyus (dua ) Vaganza, resep

  1. Bersihkan ayam,, waktu itu saya memanfaatkan kan bagian bawah ayam,, paha,, sewiwi,, etc karena banyak tulangnya dan yg di freezer ada itu saja,, sebenarnya bagian atas banyak dagingnya dan lebih enak jika dibuat sate..
  2. Potong kecil ayam sesuai selera,, dan rendam dengan air garam dan perasan jeruk nipis kurleb 5 menit..
  3. Siapkan bumbu halus,, aduk rata dengan kecap manis..
  4. Masukkan ayam yg sudah d rendam ke dalam bumbu halus dan ratakan,, setelah rata masukkan ke dalam kulkas kurleb 30menit..
  5. Tusuk ayam sesuai selera *daging-hati-daging*,, dan bakar hingga setengah matang,, kemudian beri kecap manis dan bakar kembali..
  6. Menunggu matang siapkan kecap + potongan cabe untuk sambal,, dan sate siap disajikan enyak hanya dengan sambal kecap dan irisan bawang merah.. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Sate ayam maknyus (dua ) Vaganza diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 ekor ayam
  • Bumbu halus
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • Irisan bawang merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 4 sdm kecap manis
  • Bahan sambal
  • 1/2 ruas jahe
  • 2 buah ampela ati
  • 1/2 sdm garam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 2 siung bawang merah
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 buah cabe rawit

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Sate ayam maknyus (dua ) Vaganza