Cara membuat Sate Ayam Lilit, resep

  1. Cincang daging ayam hingga halus.
  2. Siapkan semua bumbu halus sesuai instruksi.
  3. Campurkan telur dengan Daging ayam, aduk rata.
  4. Tambahkan bumbu halus, kecap-kecapan, garam, merica, gula dan aduk rata.
  5. Siapkan batang serai, ambil adonan rekatkan dengan tangan. Taruh diwadah datar. Selesaikan adonan kemudian simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 10 menit. Keluarkan, dan balut dengan tepung panir.
  6. Goreng sate lilit dengan api sedang.
  7. Angkat, tiriskan. Siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Sate Ayam Lilit diatas adalah sebagai berikut

  • 5 cm Jahe
  • 1 sendok teh Lada (Merica)
  • secukupnya Tepung Panir
  • 1 sendok teh Kecap serbaguna
  • 5 cm Kunyit
  • secukupnya Minyak Goreng
  • 800 gram Daging Ayam
  • 2 sendok makan Gula Pasir
  • 1 sendok makan Kecap Manis
  • 2 biji Cabai (Cabe) Rawit Hijau
  • 10 batang Serai
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 1 butir Telur Ayam
  • 2 cm Lengkuas (Laos)
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 sendok teh Garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Sate Ayam Lilit