Cara membuat Sate ayam kua padang, resep

  1. Tusuk ayam mnjadi sate smpai selesai, Setelah thu kita tumis bumbu yg sudah d haluskan,, msukan jahe, lengkuas,serai dan daun jeruk..klw dach wangi beri air,jghn lp jg beri garam gula royco nya skaliaN y bun
  2. Jika air suda mndidih masukan sate aym yg msih mntah td, biarkan air nya mnjdi kaldu dan sate nya matang,
  3. Stelah thu angkat sate, dan beri kuah dengan t' maizena, smbil d aduk trus ya,, agr tdk mnggumpal, biarkan smpai mngental matikan api,
  4. Selanjut nya bkr sate (aq d teflon) Biarkan hingga kering, jd dech,, Susun d atas piring,.siram dengan kua padang tabur dengan bawang goreng.. SELAMAT MNCOBA..

Bahan-bahan dalam resep Sate ayam kua padang diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lembar daun jeruk(buang tulang nya)
  • 5 bh bangmer
  • 1.1/2 sdm tepung maizena d larutkan dgn air
  • secukupnya tusuk sate
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 bh serai(geprek)
  • 500 gr daging ayam(daging utuh), potong dadu
  • secukupnya bawang goreng buat taburan
  • 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  • bahan pengental ;
  • secukupnya garam,gula
  • 1 liter air
  • 3 siung bangput
  • Bahan yg d haluskan;
  • 5 bh cabe merah
  • 1 ruas jari jahe(geprek)
  • 1 ruas jari kunyit
  • 5 bh cabe rawit
  • 1/2 sdt merica

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate ayam kua padang