Cara membuat masakan Sate Ayam Kelapa Bumbu Ketumbar, resep :

  1. Lumuri daging ayam dengan garam dan merica bubuk . Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  2. Tusuk-tusuk daging ayam di tusuk sate.
  3. Bumbu kelapa, campur bumbu halus dan kelapa parut. Aduk rata.
  4. Bungkus sate dengan bumbu kelapa. Bakar sampai matang.

Untuk 16 tusuk

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Sate Ayam Kelapa Bumbu Ketumbar diatas adalah sebagai berikut:
300 gram daging paha ayam tanpa tulang, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
16 buah tusuk sate

Bumbu Kelapa:
400 gram kelapa parut kasar

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 cm kunyit, dibakar
4 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Sate ayam dengan lapisan kelapa parut ini membuat aroma sajian ini lebih gurih dan harum saat dibakar. Anda bisa menikmatinya dengan ketupat dan pelengkapnya.