Cara membuat Sate Ayam Ikan Lilit, resep

  1. Haluskan semua bahan tersebut
  2. Campurkan bumbu halus tersebut dengan daging + ikan giling + tepung sagu + telur + kelapa parut + garam + masako (bisa penyedap lainnya
  3. Uleni adonan. Tambahin tepung sagu ke adonan kalau adonan masih lembek. Tambahkan sampai bisa di bentuk.
  4. Pukul-pukul ujung serai sampai agak pipih sebelum dililikan dengan adonan. Lilitkan adonan ke serai. Jangan tebel-tebel ya biar mateng luar dalam.
  5. Terus goreng aja deh sampe kecoklatan rata semua sisinya & luar dalam
  6. Hidangkan dan langsung sikaaaaatttttttt!!! Enak kalau pake saos sambal gt!!

Bahan-bahan dalam resep Sate Ayam Ikan Lilit diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telur
  • seruas jari jahe
  • secukupnya ketumbar + merica
  • 1 buah dada ayam giling
  • 10 batang serai untuk dililitkan dengan adonan
  • 5 siung bawang merah
  • 5 sendok tepung sagu
  • 1/2 buah kelapa, diparut
  • 3 sendok ikan giling (boleh lebih sih, suka-suka aja)
  • 3 butir kemiri disangrai juga
  • 1 bungkus terasi disangrai
  • 4 siung bawang putih
  • seruas jari kunyit

Resep Sate Ayam Ikan Lilit