Cara membuat Sate Ayam Goreng Simple, resep

  1. Haluskan bumbu halus. Sisihkan.
  2. Marinasi ayam dengan bumbu halus, garam, dan lada bubuk. Campur hingga rata. Diamkan dalam kulkas kurang lebih 20 menit.
  3. Panaskan wajan dan 1 sdm minyak goreng/margarin. Masukkan ayam, tumis hingga mengeluarkan air.
  4. Tambahkan air (kira-kira rata dengan ayam). Tunggu hingga menyusut airnya.
  5. Masukkan kecap manis secukupnya, sesuai selera.
  6. Aduk hingga meresap.
  7. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang merah dan cabai yang sudah dipotong-potong.
  8. Nb : ada baiknya setelah ayam dipisahkan dengan tulangnya diberi perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit agar ayam tidak terlalu amis, setelah itu dicuci bersih dan potong dadu.

Bahan-bahan dalam resep Sate Ayam Goreng Simple diatas adalah sebagai berikut

  • Pelengkap :
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang merah iris tipis
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Secukupnya cabai rawit (potong-potong)
  • 2 siung bawang putih
  • Secukupnya kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng/margarin
  • Bumbu halus :
  • Secukupnya air
  • 1/2 kg dada ayam (fillet, potong dadu dagingnya)

Waktu :

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Sate Ayam Goreng Simple