Cara membuat Sate Ayam Goreng Pedas Manis, resep

  1. Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu, kemudian peras jeruk nipis diamkan 15 menit.
  2. Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan bumbu halus yang telah diblender. Tumis hingga wangi.
  3. Selanjutnya masukkan ayam, kecap manis, air asam jawa & gula merah. Aduk rata.
  4. Tunggu hingga matang, lalu angkat. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Sate Ayam Goreng Pedas Manis diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu halus (Saya blender aja biar praktis) :
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 bh dada ayam
  • 1/2 bh jeruk nipis
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak goreng
  • 4 bh cabe rawit (sesuai selera)
  • Bahan Utama :
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt royco ayam (optional)
  • Sedikit air (agar saat diblender, bumbu benar-benar halus)
  • 5 btr bawang merah
  • 3 bh kemiri
  • 1 sdm gula merah
  • 3 bh cabe merah
  • 1 sdt asam jawa

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Sate Ayam Goreng Pedas Manis