Cara membuat Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang Super Legit, resep

  1. Ayam: Masukkan potongan ayam, saus tiram dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata dan biarkan dalam kulkas kurleb 15 menit.
  2. Bumbu kacang: Haluskan kacang dan bawang putih goreng dengan 100 ml air (teksturnya memang kental) kemudian sisihkan.
  3. Panaskan pan (gunakan api sedang), masukkan 1 sdm minyak goreng dan tumis bawang merah cincang hingga harum. Masukkan ayam dan air 200 ml, kemudian aduk aduk hingga ayam menjadi matang dan air mendidih. Tambahkan saus kacang, kecap, gula merah dan garam. Aduk hingga merata dan tes rasa, masak hingga saus kacang agak mengental kemudian matikan kompor. Masukkan margarine kemudian aduk rata.
  4. Sajikan hangat dengan nasi putih serta rajangan halus bawang merah mentah.

Bahan-bahan dalam resep Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang Super Legit diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm margarine (saya pakai blue band)
  • 200 ml air
  • Ayam:
  • 1 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  • Taburan: Rajangan bawang merah mentah(optional)
  • 3-4 sdm kecap manis (sesuaikan warna sausnya)
  • 3 siung bawang merah (ukuran sedang), cincang kasar
  • 100 ml air
  • 250 gram ayam fillet, potong kotak 3x3 cm
  • Bumbu kacang:
  • 150 gram kacang tanah goreng
  • 1 sdm penuh saus tiram
  • 3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
  • 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)
  • 2 sdm gula merah serut
  • 2 siung bawang putih (ukuran sedang),haluskan

Waktu : 30 menit

Porsi : Orang

Resep Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang Super Legit