Cara membuat masakan Sate Ayam Bumbu Jepang, resep :

  1. Campur ayam fillet, zukini, jamur champignon, dan kikoman. Aduk rata. Tambahkan mirin, garam, merica bubuk, dan jahe parut. Aduk rata. Diamkan 25 menit di lemari es .
  2. Tusuk ayam bergantian dengan zukini, dan jamur champignon secara bergantian.
  3. Bakar sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu sampai matang dan kecokelatan.

Untuk 20 tusuk

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Sate Ayam Bumbu Jepang diatas adalah sebagai berikut :
400 gram dada ayam fillet, potong 2×2 cm
1 buah zukini (340 gram), belah 2, potong 1cm
200 gram jamur champignon segar
1 sendok makan kikoman
1 sendok teh mirin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 cm jahe, parut
20 buah tusukan sate

Membakar sate ini tidak membutuhkan waktu yang lama, bakar sebentar saja agar tidak keras.