Cara membuat Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap, resep

  1. Potong dadu daging ayam,potong memanjang kulit ayam dan potong 3 ampela ayam
  2. Masak daging,kulit dan ampela dengan air yang sudah ditambahkan bumbu bacem bango,masukan garam,cicipi hingga pas.masak hingga air berkurang dan sisakan 1/4 air bumbu.sisihkan
  3. Setelah dingin tusuk daging,kulit dan ampela sesuai selera dan rendam dalam sisa bumbu bacem bango.sisihkan
  4. Siapkan pembakaran dan bakar setengah matang (daging,kulit dan ampela pada dasarnya sudah matang) agar tidak keras dan sesekali oleskan dengan sisa bumbu ungkep bacem bango.sisihkan
  5. Potong cabai merah,rawit,bawang merah dan tomat sesuai selera kemudian tambahkan kecap, aduk rata.sisihkan
  6. Sajikan sate dengan sambal kecap.

Bahan-bahan dalam resep Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap diatas adalah sebagai berikut

  • 5 batang cabai merah
  • secukupnya garam
  • 250 gram kulit ayam dan jeroan
  • 1 bks bumbu bango bacem ayam
  • 5 siung bawang merah
  • bahan sate :
  • 350 ml air
  • 3 buah tomat
  • 250 gram daging ayam
  • 15 batang cabai rawit
  • 200 ml kecap manis abc
  • bahan sambal kecap :
  • secukupnya tusuk sate secukupnya

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap Ada sisa ayam kemarin dari masak gulai,kulit dari ayam saya pisahkan beserta jeroannya (ampela dan hati ayam),dikarenakan kedua mertua memiliki sakit asam urat jadilah dibuat sate ayam bumbu sambel kecap.seneng mertua dan suami suka.tapi gambar yang sempat diabadikan hanya sisanya saja.dikarenaka sudah pada lapar.jadi tidak terfikir untuk memfoto.hihihi