Cara membuat Sate ayam berkuah no tusuk, resep

  1. Siapkan alat dan bahan. Potong2 ayam lalu cuci bersih,, sisihkan. Iris2 bawang merah. Haluskan bawang putih, merica dan garam.
  2. Siapkan wajan, beri minyak. Setelah panas masukkan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.
  3. Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. Beri air lalu tutup wajan. Ungkap hingga air sedikit habis, bumbui garam, penyedap dan kecap. Aduk2 lagi hingga kuah berkaramel. Tes rasa. Kalau sudah pas matikan api. Hidangkan.
  4. Siapkan pelengkapnya. Iris tipis kol, cuci lalu tiriskan. Cuci tomat potong bulat2 atau sesuai selera. Bawang merah potong tipis2. Kalau suka pedas, bisa ditambah cabai rawit diiris bulat2. Kalau aku skip karna keluarga gak suka makan pedas.

Bahan-bahan dalam resep Sate ayam berkuah no tusuk diatas adalah sebagai berikut

  • pelengkap :
  • secukupnya cabai rawit (skip gak suka pedas)
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 potong dada ayam iris2 kecil
  • secukupnya bawang merah iris tipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • bumbu halus :
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • secukupnya garam, penyedap dan minyak goreng
  • 1 buah tomat diiris bulat
  • 4 siung bawang merah iris tipis
  • 300 ml air
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya kol diiris tipis

Waktu : 45 menit

Resep Sate ayam berkuah no tusuk Ceritanya tadi pengen masak sup ayam..eh malah mas mas penjual ayamnya cincang ayamnya terlalu kecil, takutnya kalau di bikin sup malah hancur, ya udah deh puter otak ... jadinya dibikin resep inilah....