Cara membuat Sate Ayam Ambal, resep

  1. Haluskan bumbu rendaman...lalu rendam daging ayam yg telah di potong2 selama minimal 30 menit
  2. Sambil menunggu bumbu meresap...kita bikin sambal tempe nya..kukus cabe,bawang putih,bawang merah lalu haluskan
  3. Tumis bumbu cabe yg telah di haluskan...kemudian masukkan tempe kukus yg sdh di uleg kasar...masak sebentar tambahkan gula jawa dan garam..dan tambahkan sisa bumbu rendaman dan air secukup nya lalu masak sampai matang..
  4. Bakar sate dan olesi dengan bahan olesan
  5. Sajikan sate dengan bumbu tempe
  6. Sate lebih nikmat di makan dengan lontong,ketupat atau nasi
  7. Kalau suka pedas bisa di tambah irisan cabe rawit
  8. Happy cooking...:-D

Bahan-bahan dalam resep Sate Ayam Ambal diatas adalah sebagai berikut

  • 5 bawang putih
  • 1/4 sdt jinten sangrai
  • 1 sdm gula jawa
  • iris cabe rawit secukupnya
  • 1 papan tempe kukus
  • 2 sdm minyak goreng
  • bahan rendaman. :
  • 1 sdt garam
  • bahan pelengkap :
  • 5 bh cabe merah keriting
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 kg ayam filet daging nya lalu potong2 kecil
  • lontong/ketupat
  • 2 sdm gula jawa
  • 2 cm kunyit
  • 3 sdm kecap manis
  • bahan olesan. :
  • secukupnya air
  • 3 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • bahan saus. :
  • 4 siung bawang merah
  • tusuk sate
  • kecap manis
  • 3 kemiri
  • 5 bawang merah

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Ayam Ambal