Cara membuat SATE ACI, resep

  1. haluskan bawang putih,iris tipis bawang daun lalu campurkan dengan kedua tepung tersebut dalam panci lalu tambahkan gula garam secukupnya lalu tambahkan air sambil terus dikocek
  2. nyalakan kompor,masak adonan tadi diatas api kecil sampai matang membentuk seperti agar agar (kalo ga mau terlalu kenyal boleh tambahkan air lagi,kalo mau agak kenyal kurangi air)
  3. simpan adonan yg sudah masak pada sebuah loyang datar lalu biarkan dingin,setelah dingin potong dadu lalu masukkan ke tusuk sate
  4. bumbu kacang : goreng kacang tanah,geprek 3siung bwang putih,iris cabe merah dan buang biji lalu masukkan ke blender jngan lupa tmbahkan air. kalo sudah ngeblend masak diatas wajan dg api kecil sampai airnya surut..jangan lupa beri gula garam
  5. siapkan grill pan.oles dg margarin lalu bakar adonan tadi sampai agak kuning kecoklatan
  6. siapkan sate diatas piring lalu siram dg bumbu kacanhg..sate aci siap disantap..hmmm yummiii

Bahan-bahan dalam resep SATE ACI diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak goreng
  • 6 siung bawang putih
  • 100 gram kacang tanah
  • 1 batang bawang daun
  • 800 ml air
  • 50 gram tepung tapioka/aci sampeu
  • secukupnya gula pasir
  • 200 gram tepung kanji tani/aci kawung
  • 2 btg cabe merah

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 porsi Orang

Resep SATE ACI