Cara membuat Samosa Kare Ayam, resep

  1. Buat isinya dulu yaa.. panaskan margarin masukkan bawang bombay dilanjut dgn bawang putih sampai harum..masukkan bumbu instant, pala,merica dan ayam giling tambahkan air kaldu lalu tambahkan kentang terakhir gula..masak sampai kentang matang test rasa..angkat sisihkan
  2. Buat kulitnya: campur dalam wadah terigu+sagu+garam dan minyak buat lubang ditengah tambahkan air panas sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis..stop pemberian air apabila adonan sudah cukup elastis..timbang 20gr dan pipihkan dengan menggunakan roll kayu dilanjut dengan gilingan cheese stik dari angka 1 sampai 7 masing2 gilingan berbeda2 ya bu ibu..pokoknya sampe halus dan tipis dibuat memanjang
  3. Ambil satu lembar kulit isi dengan isian ayam dan lipat segitiga
  4. Cara melipatnya..taruh isi diujung kulit sisakan sedikit diujung buat segitiga dan terus ikuti sampai membentuk segitiga..lakUkan hingga selesai..
  5. Seperti ini ya buu bentuk segitiganya
  6. Goreng samosa dalam minyak lumayan banyak sampai terendam dengan api sedang aja goreng hingga kuning kecoklatan..angkat dan tiris
  7. Sudah siaapp..cocol mayonaise dan sambal botolan hhmm lakeerr..silahkan dicoba

Bahan-bahan dalam resep Samosa Kare Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt garam
  • 1 sachet bumbu kare instant saya pake merk indofood
  • Bahan kulit :
  • minyak untuk menggoreng
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 1/2 sdt merica
  • 250 gr tepung saya pake segitiga biru
  • air rebusan ayam
  • bahan isi ;
  • 250 gr ayam fillet dada rebus dan haluskan
  • seujung sendok pala bubuk
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil
  • 140 ml air panas
  • 1 sdm margarin unt menumis
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdm sagu saya pake sagu tani
  • 2 siung bawang putih geprek halus
  • 4 buah kentang ukuran sedang kupas potong dadu dan rebus kurang lebih 5menit

Waktu : 90 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Samosa Kare Ayam Makan Samosa di resto Timur Tengah dengan harga yg gak murah..icip2 rasanya keknya bisa nih buat dirumah..uji coba dan alhamdulillah berhasil juga..yeeeaayy..yuukk diintip resepnya..