Cara membuat Samosa Isi Daging Ayam, resep

  1. Untuk membuat kulitnya, campur semua bahan kulit menjadi satu, kemudian uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, kemudian bentuk menjadi persegi. Sisihkan. Sekarang kita buat isiannya, panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk sebentar. Selanjutnya tambahkan bubuk kari, bubuk cabai, gula dan garam. Masak hingga berubah warna. Setelah berubah warna, tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat. Ambil satu lembat kulit samosa, kemudia beri 2 sendok makan isian daging ayam di tengahnya. Bentuk menjadi segitiga dan rekatkan ujungnya menggunakan air bersih. Lakukan terus untuk semua bahan samosa. Goreng samosa dalam minyak panas yang cukup banyak hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Samosa Isi Daging Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 250 g daging ayam fillet cincang kasar
  • secukupnya Bubuk cabai merah
  • 100 g tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 3 batang daun bawang iris
  • Bahan kulit samosa:
  • 1 sdm bubuk kari instan
  • 50 ml air hangat
  • 1/2 buah bawang bombay cincang
  • secukupnya Gula dan garam

Waktu : 45 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Samosa Isi Daging Ayam