Cara membuat sambosa cabe ijo, resep

  1. Rebus daging setgh matang,lalu d potong 2 lalu cincang, klau saya belnder tp kasar
  2. Halus kn bawang putih,garam,merica,gula,
  3. Panaskn minyak lalu masukan bawang merah + bombay yg udah d iris2 tumis + masukan irisan cabe hingga layu lalu masukan wortel aduh aduk hingga rata dan terakhir masukan daging, Aduk aduk hingga rataa dan matang .tiriskan
  4. Sambl menunggu hangat bkin lem buat merekat kn ujung sambosa, campur terigu dg air secukupnya aduk hingga seperti lem,sisihkn
  5. Ambl 1 lembar kulitsambosa,ambl seckpnya isian daging Lalu lipat menjadi segitiga,ujungnya d lem dengan adonan terigu
  6. Panass kn minyak goreng,lalu goreng dg api sedang hingga kuning kemasan
  7. Sajikan panas panas dg saos bla suka

Bahan-bahan dalam resep sambosa cabe ijo diatas adalah sebagai berikut

  • 3 wortel ( potong dadu kecil2 )
  • secukupnya minyak goreng
  • 1 sdt gula pasir
  • 5 bawangmerah ( iris tipis)
  • 1/2 Kg daging kambing
  • 1 sdt merica
  • 3 bawang putih ( iris tipis)
  • 10 cabe rawit ( iris bulat)
  • sckp nya Garam
  • secukupnya kulit sambosa
  • 10 cabe hijaau segar ( sesuai selera) iris bulat
  • 1 bawang bombay ( iris tipis)
  • 1 sdm terigu
  • secukupnya air

Waktu : 20 menit

Porsi : 8 porsi Orang

Resep sambosa cabe ijo