Cara membuat Sambel Terong+Ampela Ayam, resep

  1. Cuci terong, potong sesuai selera lalu goreng sebentar...sisihkan.Rebus ampela hingga empuk, potong sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu di atas. Kehalusan sesuai selera ya.....kalo sy suka yg ulekan halus...
  3. Tumis bumbu ,masukkan daun salam +lengkuas.Jika sdh harum masukkan ampela ayam
  4. Tambahkan garam, gula pasir dan merica sesuai selera.Jika.sdh pas rasanya,segera masukkan terong.Aduk sebentar.....taburi bawang goreng....siap disajikan....

Bahan-bahan dalam resep Sambel Terong+Ampela Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • secukupnya garam+gula pasir+merica bubuk
  • 2 lembar daun salam (geprek )
  • secukupnya gula jawa-serut
  • Bumbu yg dihaluskan:
  • 1 cm kencur
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah terong ungu ukuran sedang
  • sesuai selera ampela ayam
  • 4 siung bawang merah

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sambel Terong+Ampela Ayam Bingung mo masak apa....liat terong di dapur...akhirnya jd pengen masak sambel terong yg puedes makyosss....