Cara membuat Sambel kentang, terong, dan ayam, resep

  1. Goreng terong terlebih dahulu. Goreng 1/2 matang. Tiriskan.
  2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, terasi, gula jawa, cabai
  3. Tumis bbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk sampai harum dan kecoklatan. Kemudian beri air.
  4. Masukkan kentang. Tunggu sampai agak sedikir empuk. Kemudian beri garam, gula pasir,tomat dan sedikit saus tiram.
  5. Kalau sudah masukkan Terong dan ayam. Jadi deh..

Bahan-bahan dalam resep Sambel kentang, terong, dan ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • secukupnya saus tiram,
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya garam,
  • 4 buah cabe merah besar
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 buah kentang, cuci, kupas, potong sesuai selera
  • 1/2 blok terasi
  • 2 potong ayam goreng
  • 1 terong hijau/ungu, cuci, potong sesuai selera
  • 3 buah cabe rawit
  • secukupnya Gula jawa,
  • 1/2 butir tomat, potong-potong
  • secukupnya air

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Sambel kentang, terong, dan ayam Punya terong 1 sama ayam goreng kmrn yang g habis.. Kalau cm itu terlalu sedikit. Akhirnya kasih kentang 2. Uenak.. Puedes banget hehehe.. Di makan sama sawi rebus/ kangkung jg enak.