Cara membuat Sambel Kentang + Jantung Ayam, resep

  1. Rendam kentang dengan air garam sebentar, lalu goreng. Setelah kentang, dengan minyak yang sama, goreng jantung ayam sampai kering. (Sebelum di goreng, aku kasi garam juga, supaya rasanya gak hambar)
  2. Setelah itu, goreng cabe merah, cabe rawit, b.merah dan b.putih. setelah di goreng, haluskan bersama kemiri.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan merica bubuk, lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis sampai harum. Tambahkan royco dan gula, cek rasa. Setelah rasanya pas, masukkan kentang dan jantung. Aduk rata. Masak sekitar 5 menit. Angkat. Siap di sajikaaan.

Bahan-bahan dalam resep Sambel Kentang + Jantung Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 4 siung b. putih
  • 3 lbr daun jeruk, sobek
  • 6 buah cabe merah
  • 2 iris lengkuas, geprek
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 3 butir kemiri
  • secukupnya royco
  • secukupnya gula pasir
  • 5 siung b.merah
  • 250 gr jantung ayam, belah dua, cuci bersih
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 buah kentang/ kalo suka boleh tambah lagi, potong kotak kecil
  • 10 buah cabe rawit

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sambel Kentang + Jantung Ayam Haloow, lauk makan siang ini enak, tp bumbu halusnya kurang banyak, saran aja, kalo mau coba, cabe sama bawang2an nya di tambah ya, biar manteep. Hehee. okee. Langsung deh. let's check it out !