Cara membuat Sambel Jengkol jeroan ayam, resep

  1. Kupas jengkol , lalu dicuci bersih ,selanjutnya goreng hingga kulit arinya mengelupas
  2. Menjelang menunggu jengkol matang, bersihkan jeroan lalu cuci dengan air bersih
  3. Setelah itu rebus jeroan di air mendidih
  4. Sembari menunggu jeroan stengah matang, grepyek (tokok jengkol hingga penyet)
  5. Setelah jeroan setengah matang tiriskan kemudian goreng hingga garing ..
  6. Haluskan cabe,bawang merah , bawang putih
  7. Selanjutnya gongseng bumbu yang telah dihaluskan, hingga harum lalu masakkan jengkol dan jeroan
  8. Jangan lupa cicip masakanmu sebelum di matikan kompornya . kalau kurang asin tambah garam ..
  9. Nah sambal jengkol jeroan ayam siap di santap

Bahan-bahan dalam resep Sambel Jengkol jeroan ayam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya bawang merah
  • 2 buah jeroan ayam (hati & ampela)
  • secukupnya bawang putih
  • secukupnya cabe
  • 10 buah jengkol
  • garam dan penyedap rasa

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Sambel Jengkol jeroan ayam Karena saya dan sahabat saya suka jengkol d hari libur masak jengkol deh 🙂