Cara membuat Sambal Teri Jengkol Padang, resep

  1. Rendam jengkol kurang lebih 15menit kemudian iris panjang dengan membagi 4 jengkol
  2. Blender atau giling dengan cobek cabe merah, bawang merah dan tomat dan jangan lupa tambahkan sedikit air
  3. Panaskan minyak dan goreng teri sampai garing (tandanya teri garing kalau buih-buih diminyaknya sudah hilang) kemudian tiriskan
  4. Kemudian goreng jengkol dengan minyak yang sama sampai berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan
  5. Masih dengan minyak yang sama (sambal akan terasa nikmat jika menggunakan minyak hasil gorengan teri) masak cabe yang sudah digiling sampai matang, masukkan garam dan gula
  6. Setelah matang, masukkan jengkol kemudian tunggu sampai sambal agak mengering
  7. Matikan api dan terakhir masukkan teri agar teri tetap garing ketika disantap, selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dalam resep Sambal Teri Jengkol Padang diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ons Teri
  • 1 bh Tomat merah
  • 10 bh Jengkol
  • 1 sdt Garam
  • 20 bh Cabai merah keriting
  • 1/2 sdt Gula
  • Secukupnya Minyak untuk menggoreng
  • 10 bh Bawang merah

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sambal Teri Jengkol Padang Ganti Sambal Teri Jengkol Padang 19 Suka 1 Recook Ceritanya kemarin pas pulang kampung disuguhin sambal ini hampir setiap hari, sekarang udah 1bln kok terngiang-ngiang pengen makan sambel teri jengkol plus rendang. Akhirnya saya telpon uni ipar dikampung minta resepnya alhamdulillah nikmat banget, semoga pada suka juga ya Putri Rahmadita Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 10 bh Jengkol 1 ons Teri 20 bh Cabai merah keriting 10 bh Bawang merah 1 bh Tomat merah 1 sdt Garam 1/2 sdt Gula Secukupnya Minyak untuk menggoreng Langkah Tambah foto Rendam jengkol kurang lebih 15menit kemudian iris panjang dengan membagi 4 jengkol Tambah foto Blender atau giling dengan cobek cabe merah, bawang merah dan tomat dan jangan lupa tambahkan sedikit air Tambah foto Panaskan minyak dan goreng teri sampai garing (tandanya teri garing kalau buih-buih diminyaknya sudah hilang) kemudian tiriskan Tambah foto Kemudian goreng jengkol dengan minyak yang sama sampai berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan Tambah foto Masih dengan minyak yang sama (sambal akan terasa nikmat jika menggunakan minyak hasil gorengan teri) masak cabe yang sudah digiling sampai matang, masukkan garam dan gula Tambah foto Setelah matang, masukkan jengkol kemudian tunggu sampai sambal agak mengering Tambah foto Matikan api dan terakhir masukkan teri agar teri tetap garing ketika disantap, selamat mencoba 🙂 Tambah langkah