Cara membuat Sambal jengkol simple, resep

  1. Kupas jengkol yang telah direbus. Sisihkan Tips : agak jengkol mudah dikupas, setelah direbus langsung buang air panas nya dan ganti dengan air dingin.
  2. Haluskan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe kriting. (kalo saya diblender. CAbe kriting saya buang bijinya) Sisihkan
  3. Panaskan minyak. Masukan terasi. Setelah terasi hancur, masukan bumbu halus. Tumis hingga wangi dan bumbu masak.
  4. Setelah bumbu masak, masukan jengkol. Tambah kan gula dan penyedap rasa. Masukan air sekali. Lalu aduk aduk dan masak dengan api sedang hingga air menyusut. Cek rasa sesuai selera. Jika kurang asin baru tambah garam. Mengingat tadi rebus jengkolnya sudah pakai garam.
  5. Sambal jengkol siap dinikmati… Mantap.. Endeeesss…

Bahan-bahan dalam resep Sambal jengkol simple diatas adalah sebagai berikut

  • 10 pcs cabe rawit
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 4 siung bawang putih
  • 500 gr jengkol tua (rebus dengan 2sdm garam+ air 1.5l hingga air menyusut)
  • 15 pcs cabe merah keriting
  • 1 buah trasi
  • 4 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • sesuai selera gula garam penyedap rasa

Waktu : 20 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Sambal jengkol simple Ganti Sambal jengkol simple Ini makanan kesukaan saya sekeluarga.. Ga pake bau.. Jengkolnya pun endess klenyet2 kalo digigit… Risma nugroho Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 4 porsi 500 gr jengkol tua (rebus dengan 2sdm garam+ air 1.5l hingga air menyusut) 1 buah tomat 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 15 pcs cabe merah keriting 10 pcs cabe rawit 3 sdm minyak untuk menumis 1 buah trasi sesuai selera gula garam penyedap rasa Langkah 20 menit Tambah foto Kupas jengkol yang telah direbus. Sisihkan Tips : agak jengkol mudah dikupas, setelah direbus langsung buang air panas nya dan ganti dengan air dingin. Tambah foto Haluskan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe kriting. (kalo saya diblender. CAbe kriting saya buang bijinya) Sisihkan Tambah foto Panaskan minyak. Masukan terasi. Setelah terasi hancur, masukan bumbu halus. Tumis hingga wangi dan bumbu masak. Tambah foto Setelah bumbu masak, masukan jengkol. Tambah kan gula dan penyedap rasa. Masukan air sekali. Lalu aduk aduk dan masak dengan api sedang hingga air menyusut. Cek rasa sesuai selera. Jika kurang asin baru tambah garam. Mengingat tadi rebus jengkolnya sudah pakai garam. Ganti Sambal jengkol siap dinikmati… Mantap.. Endeeesss… Tambah langkah