Cara membuat Sambal Goreng TJ (Tempe Jengkol) pedas Manis, resep

  1. Siapkan semua bahan SAMBAL GORENG TEMPE JENGKOL PEDAS MANIS :
  2. Giling halus Cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih dan beri garam Secukupnya. Letakkan daun salam dan lengkuas diatas gilingan cabai.
  3. Goreng potongan Tempe sampai berwarna kecoklatan.
  4. Goreng juga jengkol hingga matang dengan terlebih dahulu mengupas kulitnya.
  5. Peprek/ memarkan jengkol. Hingga berbentuk tipis.
  6. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng diatas api sedang. Bila minyak telah panas masukan bumbu giling, daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum.
  7. Kemudian masukan potongan tempe goreng dan jengkol peprek. Aduk hingga rata.
  8. Beri sedikit air, lalu masukan kecap manis, gula dan qaram (Koreksi rasa).
  9. Biarkan air sedikit mengering dan bumbu meresap ke tempe dan jengkol lalu angkat.
  10. Sambal Goreng Tempe Jengkol pedas manis siap disajikan bersama oseng Blacan kangkung. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Sambal Goreng TJ (Tempe Jengkol) pedas Manis diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya Garam
  • 10 Buah Jengkol sedang (tidak terlalu tua dan muda) belah 2
  • 10 Buah Cabai Rawit
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 5 Buah Cabai Merah
  • 2 Sdm kecap manis
  • 1 Ruas Lengkuas memarkan ( 1 cm)
  • Secukupnya Minyak Goreng
  • 5 Lempeng Tempe (bagi 4 bentuk segitiga)
  • Secukupnya Gula
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 3 Siung Bawang Merah
  • 1 Buah tomat

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sambal Goreng TJ (Tempe Jengkol) pedas Manis Ganti Sambal Goreng TJ (Tempe Jengkol) pedas Manis 6 Suka Temannya OSENG BLACAN KANGKUNG adalah SAMBAL GORENG TEMPE JENGKOL PEDAS MANIS, biar ngx buat lauk dan sambal lagi hehee.. Jadi masih banyak waktu buat beres-beres. Berangkat olah-olah : Anto Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 5 Lempeng Tempe (bagi 4 bentuk segitiga) 10 Buah Jengkol sedang (tidak terlalu tua dan muda) belah 2 10 Buah Cabai Rawit 5 Buah Cabai Merah 3 Siung Bawang Merah 2 Siung Bawang Putih 1 Buah tomat 2 Sdm kecap manis 2 Lembar Daun Salam 1 Ruas Lengkuas memarkan ( 1 cm) Secukupnya Minyak Goreng Secukupnya Gula Secukupnya Garam Langkah Ganti Siapkan semua bahan SAMBAL GORENG TEMPE JENGKOL PEDAS MANIS : Ganti Giling halus Cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih dan beri garam Secukupnya. Letakkan daun salam dan lengkuas diatas gilingan cabai. Ganti Goreng potongan Tempe sampai berwarna kecoklatan. Ganti Goreng juga jengkol hingga matang dengan terlebih dahulu mengupas kulitnya. Ganti Peprek/ memarkan jengkol. Hingga berbentuk tipis. Ganti Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng diatas api sedang. Bila minyak telah panas masukan bumbu giling, daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum. Ganti Kemudian masukan potongan tempe goreng dan jengkol peprek. Aduk hingga rata. Ganti Beri sedikit air, lalu masukan kecap manis, gula dan qaram (Koreksi rasa). Ganti Biarkan air sedikit mengering dan bumbu meresap ke tempe dan jengkol lalu angkat. Ganti Sambal Goreng Tempe Jengkol pedas manis siap disajikan bersama oseng Blacan kangkung. Selamat mencoba. Tambah langkah