Cara membuat Sambal Goreng Telur Bakso Super Mudah, resep

  1. Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan cekung. Goreng telur rebus hingga sedikit coklat (2 menit). Sisihkan telur dari wajan. Masih dengan minyak sisa menggoreng telur, masukkan bawang merah, bumbu halus siap pakai, cabai manis & cabai hijau. Tumis hingga cabai sedikit layu
  2. Masukkan 1/2 cup air panas atau hangat, garam, cabai rawit, penyedap rasa, bumbu-bumbu bubuk & telur rebus (sayat-sayat permukaan telur agar bumbu meresap ke dalam). Aduk merata
  3. Masukkan bakso. Kecilkan api sambil terus diaduk perlahan agar seluruh bumbu merata dengan baksonya. Tambahkan 1 sdt kecap manis bila suka

Bahan-bahan dalam resep Sambal Goreng Telur Bakso Super Mudah diatas adalah sebagai berikut

  • 4 bh Cabai hijau (ukuran sedang)
  • 1/2 sdt garam
  • 6 butir Bakso sapi (belah dua)
  • 1 siung Bawang merah (iris halus)
  • 1 sdm Bumbu halus sambal goreng ati ( saya pakai merk Bamboe)
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 3 butir Telur Ayam Rebus
  • 1 sdt Ketumbar bubuk
  • 1 sdt Sereh bubuk
  • 1 bh Cabai rawit merah (ukuran sedang)
  • 3 bh Cubanelle pepper (cabai hijau muda manis agak pedas)

Waktu : 20 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Sambal Goreng Telur Bakso Super Mudah