Cara membuat Sambal goreng JTT (Jengkol, Terung, Teri), resep

  1. Siapkan bahan : 1. Jengkol di belah dua, terung ungu di potong potong terung, ikan teri di cuci bersih lalu saring, dan kupas kentang lalu potong potong
  2. Giling kasar cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat (jangan giling halus)
  3. Goreng jengkol yang sudah di belah dua, setelah matang angkat dan rendam dalam air dingin. Setelah agak dingin memarkan / tumbuk sedikit dengan batu gilingan atau boleh dengan yang lain.
  4. Lanjut goreng terung, kentang dan ikan teri. Setelah semua bahan di goreng. Terakhir lanjut goreng cabe yang sudah digiling kasar tadi dengan minyak yang baru, cicipi garamnya sesuai selera. Setelah goreng cabe matang masukkan semua bahan dan aduk aduk, jika sudah rata tercampur cabe siap untuk dipindahkan ke wajan untuk dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Sambal goreng JTT (Jengkol, Terung, Teri) diatas adalah sebagai berikut

  • 15 buah Cabe merah
  • secukupnya Garam
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah Terung ungu segar
  • 1 buah tomat segar
  • 1 buah kentang (tambahkan kentang utk mengurangi bau)
  • 10 buah Jengkol
  • secukupnya Minyak goreng
  • 2 ons ikan teri (dalam foto ikan tamban)
  • 4 siung bawang merah

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sambal goreng JTT (Jengkol, Terung, Teri) Ganti Sambal goreng JTT (Jengkol, Terung, Teri) Dapur Jahe Unikoe Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 10 buah Jengkol 2 buah Terung ungu segar 2 ons ikan teri (dalam foto ikan tamban) 15 buah Cabe merah 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah tomat segar secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng 1 buah kentang (tambahkan kentang utk mengurangi bau) Langkah Tambah foto Siapkan bahan : 1. Jengkol di belah dua, terung ungu di potong potong terung, ikan teri di cuci bersih lalu saring, dan kupas kentang lalu potong potong Tambah foto Giling kasar cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat (jangan giling halus) Tambah foto Goreng jengkol yang sudah di belah dua, setelah matang angkat dan rendam dalam air dingin. Setelah agak dingin memarkan / tumbuk sedikit dengan batu gilingan atau boleh dengan yang lain. Ganti Lanjut goreng terung, kentang dan ikan teri. Setelah semua bahan di goreng. Terakhir lanjut goreng cabe yang sudah digiling kasar tadi dengan minyak yang baru, cicipi garamnya sesuai selera. Setelah goreng cabe matang masukkan semua bahan dan aduk aduk, jika sudah rata tercampur cabe siap untuk dipindahkan ke wajan untuk dihidangkan. Tambah langkah