Cara membuat Sambal goreng jantung hati ayam plus pete, resep

  1. Blender bumbu halus, sisihkan. Goreng hati dan jantung ayam hingga matang.
  2. Tumis bumbu halus yg sudah diblen hingga harum. Tambahkan air dan masukkan jantung+hati ayam yang sudah digoreng. Tambahkan garam gula, biarkan sampai air habis kemudian masukkan pete. Koreksi rasa. Masak pete sebentar saja, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Sambal goreng jantung hati ayam plus pete diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm garam
  • 1 blok terasi (atau sesuai selera)
  • 8 siung bawang putih
  • 1/2 kg jantung hati ayam
  • 5 sisir pete
  • 3 bh tomat
  • 1/4 gr cabai rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 1/2 kg hati ayam
  • 100 gr gula aren (atau sesuai selera pedasnya)

Waktu : 45 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Sambal goreng jantung hati ayam plus pete Ini sambal favorite saya dan suami hahaha. Kalau makan ini ga bisa bedain mana lauknya mana sambelnya. Habis porsi sambelnya melebihi porsi lauknya haha. Selalu ngiler kalau bayanginnya. Coba deh 🙂