Cara membuat Sambal goreng hati ampela&jengkol muda, resep

  1. Cuci bersih hati ampela kemudian beri garam&perasan jeruk nipis diamkan 10 menit bilas hingga bersih&rebus sampai empuk…
  2. Goreng kentang sampai empuk,tiriskan.. Goreng jengkol sampai layu tiriskan,buang kulitnya.. Potong dadu hati ampela yg sudah di rebus kemudian goreng sampai kering/sesuai selera tiriskan.. *kalau menggoreng hati ampela sebaiknya di tutup supaya tidak kena cipratan minyak..
  3. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus sampai bau langu nya hilang masukan daun salam & laos aduk”..
  4. Masukan hati ampela, kentang & jengkol campur rata tambahkan santan, gula, garam & penyedap tes rasa masak sampai santan mengering..
  5. Kalau santan sudah kering matikan api,salin k mangkok&siap d sajikan..

Bahan-bahan dalam resep Sambal goreng hati ampela&jengkol muda diatas adalah sebagai berikut

  • 7 butir bawang merah
  • 7 pasang hati ampela
  • secukupnya minyak goreng
  • 15 biji jengkol muda/jengkol lalap,bagi 2
  • secukupnya gula,garam&penyedap bila suka
  • 2 siung bawang putih
  • Bumbu halus:
  • 1 biji kemiri
  • 25 biji cabe rawit oren *sesuai selera
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk nipis ambil air nya
  • 1 gelas santan kental
  • 2 buah kentang,potong dadu&rendam di air
  • 1 ruas jari laos,geprek

Waktu : 40 menit

Porsi : Orang

Resep Sambal goreng hati ampela&jengkol muda Ganti Sambal goreng hati ampela&jengkol muda 2 Suka Menu sederhana yang simple Michico Octavian Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 2 buah kentang,potong dadu&rendam di air 7 pasang hati ampela 1 buah jeruk nipis ambil air nya 15 biji jengkol muda/jengkol lalap,bagi 2 1 gelas santan kental 1 ruas jari laos,geprek secukupnya gula,garam&penyedap bila suka 1 lembar daun salam secukupnya minyak goreng Bumbu halus: 25 biji cabe rawit oren *sesuai selera 2 siung bawang putih 7 butir bawang merah 1 biji kemiri Langkah 40 menit Tambah foto Cuci bersih hati ampela kemudian beri garam&perasan jeruk nipis diamkan 10 menit bilas hingga bersih&rebus sampai empuk… Tambah foto Goreng kentang sampai empuk,tiriskan.. Goreng jengkol sampai layu tiriskan,buang kulitnya.. Potong dadu hati ampela yg sudah di rebus kemudian goreng sampai kering/sesuai selera tiriskan.. *kalau menggoreng hati ampela sebaiknya di tutup supaya tidak kena cipratan minyak.. Ganti Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus sampai bau langu nya hilang masukan daun salam & laos aduk”.. Ganti Masukan hati ampela, kentang & jengkol campur rata tambahkan santan, gula, garam & penyedap tes rasa masak sampai santan mengering.. Ganti Kalau santan sudah kering matikan api,salin k mangkok&siap d sajikan.. Tambah langkah