Cara membuat SAKE alias Sagu Keju, resep

  1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan (kurang lebih 10 menit). Dinginkan. Timbang lagi 180gram karena setelah disangrai berat berkurang
  2. Kocok Mentega/margarin dengan gula halus 2menit. Tambahkan kuning telur dan santan. Kocok rata. (aq sekitar 5 detik asal telur santan udah nyampur.. jangan kelamaan karena cookies bisa meluber wkt dipanggang)
  3. Tambahkan keju. Aduk rata perlahan dengan spatula
  4. Masukkan tepung bertahap sambil diaduk rata.
  5. Spuit adonan diloyang yg telah dialasi kertas roti hingga adonan habis. (ini tricky banget, awal2 aq gak bagus bentuknya tp lama2 bisa hehehe)
  6. Panggang dengan suhu 160C selama 20 menit/hingga matang. (Hati2 gosong yaa aq ada bbrp gosong krn asik spuit2 adonan.)
  7. Taraaa...enak banget..gurih manis keju..prul prul prul makan satu gak cukup

Bahan-bahan dalam resep SAKE alias Sagu Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm Santan Kental (kara)
  • 200 gram Tepung sagu
  • 75 gram Keju Cheddar, parut (aq mix ma keju edam)
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 kuning telur
  • 100 gram Mentega/ margrin (aq mix)
  • 75 gram Gula Halus

Resep SAKE alias Sagu Keju Siap siap buat lebaran. Ini salah satu Cookies dirumah yg wajib ada selain nastar..hehe.. makan ini gak berasa bisa habis byk krn prul bangeett..enak manis gurih ngeju banget lah