Cara membuat Resep Rumahan-Ayam Suwir, resep

  1. cuci daging ayam-rebus sampai mendidih dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan keluar lemaknya (berbulir kekuningan)-tiriskan ayam-suwir besar agar tidak mudah hancur saat ditumis
  2. haluskan pedes biji dengan sedikit garam kemudian masukkan kemiri yang sudah digoreng, pala biji, bawang putih, bawang merah yang sudah dikupas-dicuci dan dipotong agar lebih cepat halus, tomat, uleg sampai halus
  3. tumis bumbu halus sampai wangi, beri air kaldu dari rebusan ayam secukupnya, masukkan ayam, aduk sampai rata terbalut bumbu
  4. beri garam, saus tiram, dan kecap manis, cicipi, biarkan bumbu meresap kurang lebih 5 menit, matikan kompor, tiriskan sampai uapnya hilang, sajikan

Bahan-bahan dalam resep Resep Rumahan-Ayam Suwir diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 buah tomat
  • 1 sdm Pedes biji
  • secukupnya air matang
  • 4 sdm minyak goreng
  • 7 butir bawang merah
  • 1 1/2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 1/2 sdm garam
  • 1 Pala biji
  • 1 sdm kemiri yang sudah digoreng
  • 1 kg filet ayam
  • 9 siung bawang putih

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Resep Rumahan-Ayam Suwir dalam rangka menyambut yang pulang kerja bakti dann supaya senin pagi bisa sarapan dgn ayam suwir, masaknya minggu malam, tapi ternyata pada kecapean nunggu matengnya si ayam suwir ini...#ygpentingmasak