Cara membuat Roti Jala Kare Ayam, resep

  1. Buat kulitnya dulu yaa.. campur semua bahan kering buat lubang ditengah masukkan air sedikit demi sedikit aduk dengan whisk sampai kalis dan masukkan margarin leleh..dan saring
  2. Agar berbentuk seperti jala saya gunakan gelas ini untuk takarannya..kalo gak ada bisa masukin adonan ke plastik segitiga jangan besar2 lubangnya yaa
  3. Dadar adonan sampai habis caranya buat seperti jala diselang seling yaa (acak adut yaa) hahaha
  4. Gak usah dibalik setelah matang jangan kering2 banget.. lipat seperti melipat amplop gulung deh
  5. Sampai semua adonan habis yaa
  6. Sekarang buat kare ayamnya.. haluskan bawang putih,bwng merah cabe merah kunyit dan kemiri dan tumis dengan sedikit minyak..tambahkan daun salam sereh daun jeruk sampai harum
  7. Masukkan ayamnya aduk rata
  8. Tambahkan bumbu kemasan dan aduk biarkan sampai keluar air..masukkan santan..beri air dan masak hingga ayam matang dan kuah mengental
  9. Test rasa yaa..garam gula jangan lupa untuk ditambahin sesuai selera..
  10. Taraaa sudah siap..sajikan pas hangat..lupakan diet sejenak..gak mau beranjak dr meja makan sebelum habis..hahaha

Bahan-bahan dalam resep Roti Jala Kare Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air
  • 1 butir telur utuh
  • daun jeruk
  • Bahan Kare Ayam:
  • 1 sdt garam
  • salam
  • secukupnya sereh
  • 4 siung bawang putih
  • 500 ml air matang
  • 3 siung bawang merah
  • 1 kotak santan kemasan
  • kayu manis
  • 1 bungkus bumbu kare siap pakai saya pakai merk indofood (optional)biar tambah wangi
  • pala
  • jinten
  • secukupnya merica garam gula
  • 1 ekor ayam segar potong 14 (selera)
  • kunyit
  • 250 gr tepung terigu segitiga biru
  • secukupnya cengkeh
  • 1 sdm margarin saya pakai blueband lelehkan
  • 1 sdm susu bubuk
  • kembang lawang
  • Bahan kulit roti jala ;
  • 3 biji cabai merah besar

Waktu : 120 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Roti Jala Kare Ayam Menjelang sore si ayah keik orang ngidam kepingin roti jala kuah kare..gak pikir panjang langsung cuuzz ke warung deket rumah dan alhamdulillah ada semua yang dicari..siap bak bik buk deh di dapur ..resep ini saya dapat dari mama mertua..berhubung mama orang Medan suka banget dengan masakan yang berbau kare..simak resepnya mama dan sekarang bisa pas rasanya seperti mama yang buat Qiqiqi..lumayan dapet point 4jempol dari ayah dan ade ..yuukk liat resepnya..kali aja cucok dan sesuai selera..