Cara membuat Roti Jala & Kari Daging, resep

  1. Buat kari daging dahulu, daging yang saya pakai tulangan kambing dan daging sapi yang sudah direbus lebih dulu supaya sudah empuk. Tumis bumbu homemade, masukkan daging dan tulang rebus beri air dan rebus hingga mendidih. Masukkan bumbu kari, garam gula dan kecap serta daun salam. Aduk hingga mendidih dan daging matang.
  2. Membuat roti jala, campur semua bahan dalam wadah. Aduk rata sampai tidak menggerindil, masukkan dalam botol bekas dan tutupnya beri lubang
  3. Panaskan teflon dan tuang seperti jala, tunggu hingga adonan tidak basah lagi, lipat dan gulung. Angkat jangan sampai gosong ya, gunakan api sedang cenderung kecil. Lakukan hingga habis
  4. Sajikan bersama bawang goreng

Bahan-bahan dalam resep Roti Jala & Kari Daging diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir Telur
  • Bahan Roti Jala :
  • Bumbu homemade (duo bawang dan jahe diblender dan ditumis)
  • Bahan Kari Daging :
  • 1 sdm Kecap manis
  • secukupnya Garam gula
  • secukupnya kari bubuk/kunyit bubuk (optional)
  • 500 gr Daging kambing/sapi
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • 1 kotak kecil Santan instan
  • 50 ml Santan (saya pakai kara)
  • 4 lembar Daun salam
  • 250 ml Air matang
  • 150 gr Tepung terigu
  • secukupnya Garam
  • 1 sdm Mentega cair
  • 1 bungkus Bubuk Kari

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Roti Jala & Kari Daging